德語閱讀：生態飲料

Bionade ist ein biologisch hergestelltes Erfrischungsgetränk und wird in einer kleinen Familienbrauerei in Bayern gebraut. Es entwickelt sich zu einem Verkaufsschlager. Nachahmer stehen in den Startlöchern.

Wo auch immer man sich aufhält - sie ist fast überall zu finden. Im Bordrestaurant eines ICEs, in der Uni-Mensa oder in der Kneipe: die Bionade, ein Bio-Getränk, dessen Name sich aus dem Präfix „Bio“ und der Endung von „Limonade“ zusammensetzt. Im Sortiment finden sich vier außergewöhnliche Geschmacksrichtungen Holunder, Kräuter, Litschi und Ingwer-Orange. Das Besondere ist die Herstellungsart des Getränks, das sich in den letzten Jahren zum In-Getränk entwickelt hat.

Laut Hersteller ist Bionade bisher das weltweit erste alkoholfreie Erfrischungsgetränk, das rein biologisch hergestellt wird. Bereits in den 80er Jahren hatte Dieter Leipold, der Erfinder der Bionade, die Idee, ein biologisches Erfrischungsgetränk zu entwickeln, um eine Alternative zu Coca-Cola oder ähnlichen Getränken bieten zu können. Nach langer Planung der Rezeptur war die Bionade im Jahr 1996 geboren und wurde in der eigenen Brauerei abgefüllt. Mit der Erfindung der Bio-Brause schuf Leipold nicht nur ein neues Kultgetränk, sondern rettete auch seine marode Familienbrauerei Peter vor dem Untergang.

Nach einigen Anlaufschwierigkeiten entpuppte sich die Erfindung der Bionade als Wirtschaftswunder und legte in den vergangenen Jahren ein enormes Wachstum hin. Die Absatzzahlen stiegen stetig an: Allein im Jahr 2006 wurden 70 Millionen Flaschen verkauft. Nun hat das Unternehmen damit begonnen, das deutsche Bio-Getränk in Europa zu vermarkten. So kann man unter anderem in Italien, Frankreich und Irland sowie in den Benelux-Ländern und Skandinavien seinen Durst mit Bionade löschen. Auch Pläne für einen Verkauf der Bio-Brause außerhalb Europas werden bereits vorbereitet.

Angesichts des rückläufigen Bierkonsums in Deutschland suchen aber auch die großen Brauer nach Alternativen und die Brauerei Peter muss mit einer Vielzahl von Nachahmerprodukten rechnen. Auch die großen Getränkehersteller wie Coca-Cola gelten als potenzielle Herausforderer für die deutsche Naturlimonade. Die Bionade GmbH bereitet sich auf diesen Wettbewerb vor und verkauft seit Kurzem auch das erste biologische Sportgetränk - die Bionade Forte.

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