學院的前身是1802年成立的博羅尼亞音樂高中。意大利最著名的劇作家之一羅西尼在結束戲劇創作生涯之后來到博羅尼亞生活，在之后的10年中帶著他對德國音樂的激情，帶著他邀請被譽為“意大利李斯特”的斯蒂凡尼·哥利內利Stefano Golinelli前來執教的想法，他為該高中帶來了新的生機。之后的兩百年中，許多知名的藝術家和作曲家在學校里擔任校長、教師的職位，為學校水平的提升起到了非常重要的作用。20世紀之后，學校在規章制度和教學課程方面進行了全面的改革，在40年代成為了與米蘭、那不勒斯、帕爾馬和巴勒莫音樂學院齊名的國立音樂學院。
學校現位于羅西尼廣場2號，宏偉的圣加科莫大教堂隔壁。
博洛尼亞音樂學院開設了多層次的專業與課程，其中主要為三年制本科、傳統的音樂教育（三到十年制，相當于我國的研究生學歷）及兩年制碩士研究生專業，包括豎琴演奏、管風琴演奏、吉他演奏、歌唱藝術、古鍵琴演奏、作曲、打擊樂演奏、鋼琴演奏、小提琴演奏、音樂教學、中提琴演奏、大提琴演奏、管風琴演奏等等。
Nel 1802 la Municipalità di Bologna fece il progetto di un Liceo Musicale cittadino. Fu Gioachino Rossini, il più grande operista italiano dell'epoca che a Bologna era tornato a vivere da qualche anno dopo aver smesso di comporre per le scene. Per dieci anni Rossini illustrò la vita del Liceo, con la sua passione per la musica tedesca, con l'ottima idea di chiamare alla cattedra di pianoforte Stefano Golinelli (il "Liszt italiano"), con l'idea invero originale di chiamare alla direzione Gaetano Donizetti (che tuttavia non poté accettare). A cavallo fra Otto e Novecento, ecco poi tre direttori che erano anche validi compositori e artisti anche altrimenti attivi in città: Luigi Mancinelli, Giuseppe Martucci e Marco Enrico Bossi. Dal 1925 al '45 il presidente firmò due nuovi regolamenti, uno subito e uno più tardi sulla falsariga di quelli dei Regi Conservatori italiani,e infine il Liceo comunale diventò Conservatorio statale esattamente come gli istituti di Milano, Napoli, Parma e Palermo.
A lato della magnifica chiesa di S. Giacomo Maggiore, comprendente un chiostro e affacciato sopra un altro chiostro, il Conservatorio di Bologna sta al n. 2 della piazza Rossini.
Le offerte formative includono i corsi di diploma I livello(triennio), i corsi di diploma II livello (biennio) e i corsi di vecchio ordinamento. I corsi attivi sono arpa, fisarmonica, chitarra, canto, clavicembalo, composizione, strumenti a percussioni, pianoforte, violino, didattica musicale, viola, violoncello, organo, ecc.
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